PVC. Toxico en el día a día

Botellas de agua mineral, juguetes infantiles, tupers para microondas... Muchos de estos útiles se crean a partir de PVC: toxico, no reciclable, que supone un riesgo para la salud del consumidor y para el medio ambiente.

El tamaño de la industria del PVC ha limitado la actuación de los gobiernos, que buscan un equilibrio, pues les seria imposible eliminar la producción por completo de estos productos.

Toxico... ¿por qué?

En la fabricación del PVC se utilizan, entre otras sustancias nocivas, el Cadmio, la mas peligrosa. Su poder de asimilación en el organismo es muy alto y no se elimina posteriormente. Una exposición continuada a este metal tiene efecto cancerígeno, y produce deterioros hepáticos y renales, problemas estomacales, diarreas, bronquitis crónicas, anemias, aumento de la presión sanguínea, disminución de la respuesta inmunológica, proteinuria y cálculos renales, entre otras patologías.

¿Peligroso para el medio ambiente?

El mayor riesgo se da en su eliminación: solo se puede eliminar incinerándolo, generando grandes cantidades de sustancias cloradas que contaminan el aire, el suelo, y el agua, perjudicando al equilibrio medioambiental, y llegando de nuevo a nuestros organismos a través de ese agua, o de las plantas cultivadas que lo absorven.

¿Cómo distinguirlo?

Las botellas de agua de PVC llevan un distintivo, el nº 3, en su base. Si la botella no lleva distintivo alguno, seguramente también sea de PVC.

Los tupers de PVC suelen ser de colores chillones y llamativos, pues permite añadir coloraciones fácilmente.

Tener presente esto y cuidar que el agua que bebamos no vaya en plásticos de PVC beneficia nuestra salud, y es un acto sencillo y rápido.

Mi gato fisioterapeuta

Los que tengáis gatos competiréis conmigo esa sensación tan agradable cuando el minino se pone tierno y cariñoso, y os masajea con las patitas delanteras, generalmente a la vez que ronronea. Esta completamente relajado, y se limita únicamente a ello, expresando de esta manera la complicidad, cariño, afecto y completa confianza.

Este comportamiento llamado "amasar" es una reminiscencia del comportamiento que tenia cuando aun no se había destetado. Las crías cuando aun maman amasan los alrededores de las mamas de su madre para estimular la secreción de leche. Lo relacionan con la alimentación, la protección maternal, la seguridad... el bienestar y la comodidad en definitiva.

Los gatos domésticos no desarrollan completamente el estado adulto, manteniendo un comportamiento parcialmente infantil, por lo que actitudes como el amasamiento o el ronroneo se convierten en una vía para expresar esos sentimientos positivos que sienten hacia sus dueños y amistades (como otras mascotas de la casa).

Y para que engañarnos... a los dueños se nos hace la boca agua cuando somos objetivo de esa expresión de cariño y afecto hacia nosotros por parte de esos animales que muchos califican de ariscos y fríos. Eso si, recordad mantener las uñas de vuestros gatos bien cortadas si queréis disfrutarlo plenamente, sin sufrir arañazos involuntarios.

El rooibos. Una buena opción a cualquier hora

Actualmente tenemos a nuestro alcance multitud de plantas infusionables, con diferentes propiedades, olores, sabores... El rooibos es mi preferida. Una bebida agradable, dulce, sin el amargor característico del te, y que, gracias a su ausencia en teína/cafeína puede tomarse a cualquier hora, incluso antes de dormir.

¿Qué es?

El rooibos es la infusión de ramas y hojas de un arbusto de Sudáfrica, con sabores dulces y suaves, recolectado durante el verano y principios del otoño. Tiene un color marrón rojizo característico.

Sus principios activos

- Aspalatina y notofagina : relajantes musculares del sistema digestivo, antialérgicos, y moduladores del sistema inmunitario.

- Quercetina y quercritina : antiespasmódicos y antialérgicos, ayudando en procesos cólicos y asmáticos.

- Rutina (o vitamina P) : mejorando elasticidad y transporte sanguíneo.

- Flavononas : que le confieren el sabor dulce y afrutado sin perjudicar la dentadura y aportando practicamente cero calorías a la infusión, eliminando casi totalmente la necesidad de endulzar artificialmente la infusión.

- Minerales como Fe, F, Cu, Na, K...

- Vitamina C, Ac. fenolcarboxilicos (antifungicos, antibacterianos, limitantes del crecimiento vírico y parasitario intestinal).

- Ácidos fenólicos, que actúan de manera similar a los taninos del te o del vino.

Propiedades

- Es beneficioso ante alergias alimentarios y de diversas características.

- Es un gran antioxidante.

- Ayuda a equilibrar el nivel de colesterol y de glucosa en sangre.

- Tiene un efecto sedante sobre el sistema nervioso vegetativo, ayudando a paliar el escozor en casos de urticarias.

- Se utiliza habitualmente en algunos lugares en caso de ansiedad, estrés, depresiones...

- Mejora los síntomas de los procesos de cefaleas, y eleva la actividad de la serotonina, ayudando a paliar el dolor.

- Mejora la digestión y ayuda en problemas del sistema digestivo.

Cosmetica amiga de los animales

Como ya sabemos, la gran mayoría de cosméticos (perfumes, maquillajes, desodorantes, cremas corporales, champús... ) son testados en animales.

Así que este tema va dedicado especialmente a los amantes de los animales. Hace unos meses encontré una marca "blanca" cuyos productos no están testados en animales, ni llevan componentes de origen animal. La mayoría de ellos tienen muy buena calidad, y el precio es inmejorable. Su venta esta en manos del supermercado Mercadona, y la marca blanca se denomina Deliplus. No todos los productos Deliplus garantizan la ausencia de experimentación con animales, y especifica cuales son los productos amigos de los animales en sus cajas, la mayoría creados por los laboratorios rnb.

Toda la linea facial de Deliplus respeta los animales. Cremas hidratantes para todo tipo de pieles (jóvenes, maduras, antiarrugas, de noche, pieles grasas/secas/mixtas, etc...), limpiadores faciales, exfoliantes de diferentes tipos, mascarillas, contorno de ojos, despigmentante, leches limpiadoras, y un largo etcétera. Desde que las probé no he comprado otra cosa.

Muchos animales lo agradecerán, y también tu cuerpo ;).

¡Marchando unos cachopos!

¡Importante! Acercarse a Asturias y no probar este plato típico es pecado. Pero no te preocupes, aquí te dejo la receta para que puedas compensarlo. No te sabrá igual que en su tierra de origen, pero aun así sera delicioso.

Ingredientes por comensal

- 2 filetes de ternera (pedirlos grandes y finos en la carnicería)

- 2 lonchas de jamón

- 1 loncha de queso tipo "de barra".

- huevos; pan rallado; sal.

Procedamos...

Sazonaremos la carne de ternera con un poco de sal. Colocamos encima de un filete el jamón de york, luego una loncha de queso, y luego otra de jamón de york, al estilo "San Jacobo". Luego colocamos el otro filete encima, cerrándolo todo.

Tras batir el huevo empanamos el "montaito", con dicho huevo y pan rallado, y lo freímos en aceite bien calentito, hasta que se dore bien. Y.. ¡tachan! Tenéis un cachopo delicioso y mas sencillo imposible. Un buen segundo plato contundente y sabroso.

Los rellenos varían dependiendo de la zona de Asturias donde te encuentres. En algunos lugares es típico añadirle champiñón, o pimiento rojo, espárragos blancos... El de esta receta es el básico, y a partir de ahí hay miles de combinaciones. A mi personalmente me gusta más el cachopo que aquí he dejado.

Estoy segura de que os gustara si lo hacéis ;).

PD.: el mejor acompañamiento es una salsa de queso cabrales, pero esa receta ya os la pondré otro día.

La enfermedad silenciosa.

" Sandra era un ejemplo en su familia de salud y de equilibrio. Era la consejera nutricional y una deportista nata. Siempre había gozado de una salud estupenda, aunque tenía ligera tendencia a resfriarse con facilidad. Una mañana se despertó con malestar y decidió faltar al trabajo, cosa que nunca antes habia hecho por enfermedad. Murió esa misma mañana, a los 35 años, por un paro cardiaco, producido por un prolapso de la válvula mitral."



Sandra padecía bulimia desde los 21 años, y como la gran mayoria de los enfermos de bulimia, la había sufrido en completa soledad. Resfriados continuos, voz ronca, oscilaciones de 4 o 5 kilos anuales, o la pérdida de un par de piezas dentales no eran una señal de alarma suficientemente llamativa para que su círculo notara nada. Mantenía sus adicciones y sus actitudes obsesivo-compulsivas en un absoluto secreto, avergonzada por su falta de voluntad, mientras la consumían y, aunque había intentado miles de veces controlar el circulo que llevaba, nunca se atrevió a dar el paso y acudir a un profesional.



El 90 % de los casos de bulimia no es tratado a tiempo o simplemente no se trata. Y se calcula que más del 70% de los casos de bulimia no son conocidos, y los enfermos lo mantienen oculto.



"La bulimia se nutre en el secreto, en la angustia callada, en una represión de emociones, en un crecimiento interno de la infelicidad y la vergüenza. En el exterior, nada ocurre: en muchos casos, la chica es sociable, alegre, responsable. No aumenta o disminuye de peso. La bulimia carcome de manera discreta, y lija el interior de las enfermas hasta dejarlas huecas. Ese hueco sólo puede llenarse con comida."

No te calles. Habla.

¿Se puede perder grasa de forma localizada?

El mito de la pérdida localizada de grasa está centrado generalmente en la pérdida de "barriga"(que no estómago,por dios...) con la realización de ejercicios específicos de abdominales.

Es absolutamente imposible conseguir una pérdida localizada de grasa, ya que el lugar desde el cual provienen los ácidos grasos como combustible durante el ejercicio depende de factores genéticos, morfológicos, hormonales, etc. De modo que se pierde grasa de allí donde más hay acumulada y no existe ningún ejercicio específico de tonificación que sea capaz de hacer desaparecer las grasas de una zona concreta.

La explicación de aquellas personas de que después de hacer un ejercicio se vean con menos volumen en la zona ejercitada se debe a una redistribución de la grasa por efecto de la elevada temperatura, pero finalizado el ejercicio se recupera su equilibrio interno.

No nos dejemos engañar.

* Texto de un articulo de natabedis2.

Muniellos. Un paraiso en el corazon astur

La reserva natural integral de Muniellos es considerada por los expertos el mejor robledal de Asturias y a su vez del Estado Español, integrada por robles, arces, abedules, hayas, serbales y una larga lista de miembros del llamado bosque caducifolio.

Las casi seis mil hectáreas de la reserva -está catalogada como Reserva de la Biosfera por la Unesco- tienen forma de anfiteatro. Por sus laderas escurren los arroyos y veneros que dan vida a la cuenca fluvial del río Muniellos. La sierra de Rañadoiro nomina el macizo que compone el perfil de estas montañas.

La corona del pequeño circo glaciar que labró durante el Cuaternario las honduras este valle se adorna con la presencia de un grupo de aguazales posados en los abiertos más altos de la cabecera fluvial. Las lagunas de la Isla, Honda, Grande y de la Peña forman un cogollo de una especial belleza.

La casi nula humanización del entorno natural, alejado de las grandes vías de comunicación, facilita la tranquila convivencia de gran número de especies de fauna. Osos, lobos, zorros, gato montés. nutrias y urogallos son los protagonistas más destacados. En las umbrías y solanas de este refugio comparten territorio alrededor de cien especies de aves, quince de murciélagos y otras tantas de reptiles, junto a corzos, jabalíes y rebecos.

Su acceso esta limitado a 20 personas diarias, lo que hace que su visita sea un privilegio para los amantes de la naturaleza. Las siete horas que dura la caminata que pasa por las lagunas -la que recomiendan los guardas- muestran al excursionista las veleidades de este viejo monte de árboles centenarios.

Mientras se patea la estrecha senda que se abre paso entre los laberintos del robledal, se descubren los rastros y huellas en el húmedo barro de los verdaderos dueños del lugar.

Petición del Permiso de Acceso a la Reserva Natural Integral de Muniellos: http://www.princast.es/servlet/page?_pageid=2781&_dad=portal301&_schema=PORTAL30

Leyenda. Gatos Sagrados de Birmania.

Su signo: la fidelidad.

“ En Birmania, mucho antes de la época del Gran Buda, los Khemer honraban a sus dioses en magníficos templos.

Uno de ellos, el de Lao_Tsun, fue erigido en honor de la diosa Tsun-Kyan-Kse. Este templo estaba custodiado por el venerable Mun-ha, un viejo sacerdote, y bajo la guardia de cien gatos blancos sagrados.De todos estos gatos “Sinh” era el compañero y amigo del viejo sacerdote. Representaba a la diosa una estatua de oro con ojos de zafiro, que por su gran belleza acabó por atraer la codicia de los hombres.

Una tarde, bandidos thai atacaron el templo, Mun-ha se interpuso en su camino para impedirles robar la estatua y los bandidos le dieron muerte.En ese momento “Sinh” saltó sobre el cuerpo del maestro y los bandidos asistieron aterrorizados a una extraordinaria metamorfosis: el gato pareció iluminarse y su pelo cambió a un color oro pálido que parecía absorber la luz de la diosa; sus ojos, antes amarillos, se tornaron azules de zafiro, transmitiendo la divina mirada. Su cabeza, sus patas y su cola incorporaron el tinte de la oscura tierra birmana. Sólo los extremos de sus patas permanecieron blancos, símbolo de pureza, recordando la cabellera nevada del viejo y querido maestro.

Animados por el prodigio, jóvenes novicios acudieron para capturar a los bandidos. Lao-Tsun estaba salvado.

Siete días más tarde “Sinh” murió, llevando el alma de Mun-ha a la diosa Tsun-Kyan-Kse.Hallándose Mun-ha en Paz, un segundo milagro se produjo en el templo: todos los gatos se transformaron, adquiriendo la belleza y bondad de “Sinh”.Desde este día son sagrados portadores, pues llevan el alma de los sacerdotes al regazo de Tsun-Kyan-Kse.”

Esta magia se desplaza con sus blancos zapatos hacia los escondrijos más ocultos del corazón, convirtiéndose paso a paso en el dueño de una parcela que, quizás, permanecía oculta a nuestros sentidos y que él es capaz de despertar.

* Dedicado a esos dos mininos tan especiales que con su cariño se han quedado con un trocito de mi.*

Esa independencia de los gatos...

Casi todos estaremos de acuerdo en que la mayor característica del caracter de un gato es su independencia. No hay que confundir esa independencia con ser ariscos o irascibles. El gato hará lo que en cada momento desee y quiera, sin importarle nuestras preferencias y nuestros gustos.

Caracter ancestral

En libertad cazan solos, descansa también en soledad, huyendo de la compañía de cualquier congénere. La relación de la gata con sus crias marca el caracter de los futuros adultos: se basa en vínculos muy fuertes que duran hasta el destete, momento en que la relación con el progenitor se rompe para que no exista ningún tipo de pertenencia al grupo. De esta forma, la falta de sumisión es un rasgo dominante en este animal.

Caracter actual del gato domestico

Los instintos del gato han permanecido inalterables a través de cualquier proceso de civilización: el gato puede y acepta vivir con los seres humanos, siempre que esta situación no afecte a su libertad o independencia.

Si en algún momento enferma, se limitará a recostarse sin emitir ningún lamento que muestre su dolor y rechazará cualquier ayuda del hombre o las curas del veterinario.

Incluso en presencia de su amo, el felino hará siempre lo que quiera. Hace del hogar su morada, que compartirá con su dueño, pero que no tendrá cabida para huéspedes ocasionales, antes de que sean meticulosamente examinados.

Todas estas características de la personalidad del gato hacen que mucha gente los considere egoístas, reservados y desagradecidos. De hecho, al principio el animal huirá de las caricias, no permanecerá en la misma habitación que su amo, se negará a permanecer en las rodillas del mismo y no responderá cuando se le llame; sólo aparecerá a la hora de la comida.

Pero el amante de los gatos comprenderá que estos rasgos de su carácter son los que les confieren personalidad y misterio; que necesitan la soledad y el distanciamiento. Aún así, puede llegar a establecerse una relación de amistad, muy diferente a la relación de sumisión que se establece con los perros por ejemplo, que hace que el animal prefiera vivir en la casa de su dueño a separarse de él, y que puede extenderse a otros animales.